一、采摘
昔归古茶树多种植于生态环境较好中，树龄都在百年以上，且茶品因树龄较大，采摘不易，产量有限，每年可采摘的鲜叶仅为几百斤。昔归古茶树鲜叶采摘后，需要及时摊放在竹席上或石板上，否则容易导致鲜叶水分流失过快，致使茶叶变红而失去鲜爽滋味。因此昔归古树茶的采摘与其他茶山的古树茶采摘大不相同。
1、采茶时间：早上9点以前，中午12点以后；
2、采茶方法：遵循“一芽一叶”的原则；
3、采茶工具：以竹篓和竹笼为主；
4、采茶工具：将竹篓或竹笼放在茶树旁，用手采摘鲜叶；
5、采茶标准：从茶树上摘下的茶叶为初制阶段的毛茶。

制作工艺
作为种植昔归古树茶的一员，魏启良，傣族，1974年2月生，邦东乡邦东村委会昔归人，是魏家第四代普洱茶制作技艺传承人。起初魏启良祖祖辈辈一直都在做茶，在集体化时魏启良父亲曾在茶厂做了几年茶，包产到户回家后，自己家的茶叶就自己采摘、加工和销售，1992年魏启良初中毕业后就跟大人一起摘茶、制茶。如何采摘、如何杀青，看似简单实际操作起来不是那么容易，炒茶的过程温度高非常烫，火温掌握不好就会炒糊或者炒不熟。魏启良才开始做的时候由于温度高、手法技艺不掌握，手都拧出泡，茶叶却不能拧紧。经过一段时间的磨练和坚持，然后渐渐才能把茶叶的工艺完整掌握。

2006年以前，昔归茶价仅为40元每公斤，2006年魏启良任昔归组组长，通过他组织宣传，将昔归组农户240亩茶园租赁给澜沧江啤酒公司经营5年，期间澜沧江集团通过各种平台将昔归茶的品牌宣传到**各地，使昔归茶逐渐被外界熟知和认可，茶叶价格得以逐年飚升，如今昔归茶已经成为临翔区茶叶中的佼佼者，价格高达15000元每公斤，产品远销广东、湖南、北京、台湾、韩国等**外各大城市，受到各界茶友的高度热捧。

三、冲泡
冲泡的器具为白瓷盖碗，用90℃开水冲泡，水温不宜过高，否则茶汤易变红。

四、品饮
汤色：通透明亮，入口即化，喝完后感觉舌面及喉咙处有微凉感。
香气：兰香高扬，略带蜜香，汤质饱满，入口即化。
口感：首泡微苦，随后回甘明显；二泡微微苦但化的快；第三泡苦开始化的快，但在喉部依然有微凉感；第四、五、六泡甜味开始显现。
耐泡度：9-12泡之后还是有不错的感觉。
叶底：叶底比较柔软、肥厚。

如你想品尝昔归古树茶，认准临沧市临翔区魏石宝茶厂，公司成立于2014年2月21日，位于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归组老寨2号，法定代表人为魏启良。经营范围包括一般项目：食用农产品零售、食用农产品初加工、茶叶种植。公司坚持以光明之心，做良知茶叶，助力产业发展，期待你的咨询。

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